Pekaři – mzdy, celá ČR

Průměrný plat Pekař 2026

Medián nabídkové mzdy Pekař v ČR je 27 328 Kč/měs. Typické mzdové rozmezí je 24 250–32 000 Kč (Q1–Q3 z 96 nabídek se mzdou). Skutečně vyplacená mzda dle ISPV: 33 947 Kč.

Měsíční mzda · 6. 11. 2026 · 96 nabídek se mzdou · Zdroj: MPSV

Mzdové rozpětí · Q1 – medián – Q3

11 200 Kč Q1: 24 250 Medián: 27 328 Q3: 32 000 41 000 Kč

V celé ČR je aktuálně 96 nabídek práce (s celkem 226 volnými místy) jako Pekaři s uvedenou mzdou. Tato profese patří do skupiny Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek.

Střední mzda (polovina nabídek platí méně, polovina více) je 27 328 Kč. Průměrná nabízená mzda je 27 766 Kč – o něco vyšší než střední, protože ji vytahují inzeráty s výjimečně vysokými mzdami. Nejnižší nabízená mzda je 11 200 Kč měsíčně, nejvyšší 41 000 Kč.

Polovina nabídek se pohybuje od 24 250 Kč do 32 000 Kč. Mzdy mimo toto rozmezí jsou výjimečné.

Mzdy za tuto profesi jsou výrazně rozptýlené (rozmezí 11 200 Kč–41 000 Kč). Pod jedním názvem se skrývají různorodé pozice s odlišnými nároky a odpovědností.

Tato profese patří k transparentním – 96 % inzerátů uvádí mzdu přímo. Statistika je proto spolehlivá.

Nejvíce nabídek je v Moravskoslezském kraji (18), Hlavním městě Praha (12), Středočeském kraji (11).

Porovnej svůj plat v kalkulátoru · Srovnat s jinou profesí →

Požadované vzdělání

Základní + praktická škola 47% Střední odborné (vyučen) 23% Nižší střední odborné 15% Bez vzdělání 13%

Typ úvazku

HPP 82% Zkrácený úvazek 9% DPČ 4% DPP 4%

Porovnej svou mzdu s aktuálními inzeráty podrobněji.

Mzdový kalkulátor →

Kdo hledá Pekaři (ČR)

Napjatost trhu práce v tomto oboru: 0,6 uchazečů na 1 volné místo (nedostatek pracovníků) · zdroj: ÚP ČR, 12/2024

Skutečně vyplacené mzdy (ISPV)

Medián: 33 947 Kč · pásmo Q1–Q3: 26 313–38 871 Kč · inzeráty -19 % oproti ISPV

Zdroj: ISPV (H2 2025, z povinného výkaznictví firem, mzdová sféra). Data za celou ČR. Proč se inzeráty liší od skutečnosti? →

Skutečná mzda podle kraje (ISPV)

Volná místa dle ÚP ČR: 1 011 míst · Q4 2024 · MPSV open data

Počet nabídek za posledních 30 dní vzrostl o 5 %.

🔔 Upozornit na nové nabídky

Pošleme e-mail, když přibudou nové nabídky odpovídající tomuto výběru.

Hodinová mzda · 4 nabídek: medián 185 Kč/h, průměr 167 Kč/h

Odpovídá tato statistika vaší zkušenosti?

Podle kraje

Moravskoslezský kraj 26 264 Kč Hlavní město Praha 26 664 Kč Středočeský kraj 28 000 Kč Jihomoravský kraj 28 664 Kč Jihočeský kraj 27 500 Kč Kraj Vysočina 32 500 Kč Plzeňský kraj 26 246 Kč Královéhradecký kraj 29 000 Kč Pardubický kraj 29 000 Kč Zlínský kraj 31 500 Kč Ústecký kraj 25 000 Kč Olomoucký kraj 28 000 Kč Karlovarský kraj (1) Liberecký kraj (1)

Porovnat mzdy v krajích →  ·  Zobrazit Pekař na mapě krajů →

Podobné profese – platy

Cukráři (kromě šéfcukrářů) 27 000 Kč Výrobci cukrovinek 27 664 Kč

Aktivní nabídky (96)

Pozice Zaměstnavatel Kraj Mzda
Pekař (m/ž) Ladislav Frídel Plzeňský kraj 41 000 Kč/měs
Mísič/ka na pekárně ADÉLKA a.s. Kraj Vysočina 40 000 Kč/měs – 43 000 Kč/měs
Pekař / pekařka MARTA spol. s r.o. Královéhradecký kraj 38 000 Kč/měs – 44 000 Kč/měs
pekař (m+ž) IMOBA, a.s. Středočeský kraj 37 000 Kč/měs
pekař (m+ž) IMOBA, a.s. Středočeský kraj 37 000 Kč/měs
PEKAŘ/KA Pekařství Kapinus, s.r.o. Kraj Vysočina 37 000 Kč/měs
Pekař pecák/míchač v oddělení pekárny (M/Ž) Globus ČR, v.o.s. Hlavní město Praha 36 500 Kč/měs
Misič těsta, vedoucí směny (m/ž) Pekařství Balabán s.r.o. Jihomoravský kraj 35 000 Kč/měs – 40 000 Kč/měs
Pekař/ka Pekařství Hankovec s.r.o. Středočeský kraj 35 000 Kč/měs
PEKAŘ / KA PEKAŘSTVÍ OERTELT s.r.o. Ústecký kraj 35 000 Kč/měs – 50 000 Kč/měs
pekař (m/ž) Kolínská pekárna s.r.o. Středočeský kraj 35 000 Kč/měs – 40 000 Kč/měs
Pekaři Valašské frgály s.r.o. Zlínský kraj 35 000 Kč/měs
Pekař/pekařka Pekárna Dolní Lomná s.r.o. Moravskoslezský kraj 35 000 Kč/měs
Pekař/ka PEKÁRNA a PIVOVAR KVILDA s.r.o. Jihočeský kraj 35 000 Kč/měs – 50 000 Kč/měs
Vedoucí pekař (M/Ž) La Forme Rytířská s.r.o. Hlavní město Praha 34 500 Kč/měs
dělník v pekárně ( m/ž ) Pekárna Větrný Jeníkov s.r.o. Kraj Vysočina 33 000 Kč/měs
Mistr pekař (m/ž) NOPEK, a.s. Pardubický kraj 33 000 Kč/měs
Pekař / pekařka Pekařství Chyšky s.r.o. Jihočeský kraj 32 000 Kč/měs – 35 000 Kč/měs
Dělník/dělnice - pekař/pekařka (převážně ruční) Pekařství Příkaský Petr s.r.o. Jihomoravský kraj 32 000 Kč/měs – 36 000 Kč/měs
Expedientka/expedient do pekárny ENPEKA a.s. Kraj Vysočina 32 000 Kč/měs

Historický vývoj

Vývoj nabídkové mzdy
27 328 Kč13 664 Kč2025-03: 22 000 Kč mediánbře 252025-04: 25 000 Kč medián2025-05: 25 000 Kč medián2025-06: 25 000 Kč mediánčer 252025-07: 25 000 Kč medián2025-08: 25 000 Kč medián2025-09: 24 000 Kč mediánzář 252025-10: 24 000 Kč medián2025-11: 24 000 Kč medián2025-12: 24 000 Kč mediánpro 252026-01: 25 000 Kč medián2026-04: 26 259 Kč medián2026-05: 26 432 Kč mediánkvě 262026-06: 27 045 Kč medián2026-07: 27 164 Kč medián2026-08: 27 295 Kč mediánsrp 262026-09: 27 328 Kč medián2026-10: 27 328 Kč medián2026-11: 27 328 Kč mediánlis 26

Medián nabídkové mzdy.

Vývoj počtu nabídek (11 měsíců)
25122025-03: 16 nabídekbře 252025-04: 14 nabídek2025-05: 16 nabídek2025-06: 22 nabídekčer 252025-07: 18 nabídek2025-08: 24 nabídek2025-09: 23 nabídekzář 252025-10: 25 nabídek2025-11: 23 nabídek2025-12: 21 nabídekpro 252026-01: 22 nabídekled 26

Nové a upravené nabídky za měsíc (přírůstkové soubory MPSV) – orientační trend, nikoli počet aktivních nabídek.

Aktuální vývoj počtu nabídek (posledních 30 dní)↑ +3 %
7. 10. 20266. 11. 2026

Nejčastější otázky

Kolik bere pekař?

Střední nabídková mzda (medián) pro Pekař je 27 328 Kč za měsíc v ČR. Polovina nabídek se pohybuje v rozmezí 24 250–32 000 Kč. Data pocházejí z aktivních pracovních inzerátů evidovaných na MPSV.

Jaká je skutečně vyplacená mzda pekař?

Skutečně vyplacená mzda Pekař je dle dat ISPV 33 947 Kč měsíčně (medián, 2025). ISPV vychází z povinného výkaznictví zaměstnavatelů a zachycuje reálné výdělky včetně příplatků a osobního ohodnocení.

Kde jsou nejvyšší platy pekař?

Nejvyšší nabídkové mzdy pro Pekař jsou v Moravskoslezský kraj (18 nabídek). Přehled mzdových podmínek ve všech krajích najdete na stránce profese.

Průvodce: Jak číst mzdy z inzerátů Medián vs. průměr Jak vyjednávat plat Inzeráty vs. výplatnice Hodnota benefitů